El próximo domingo a las 12.30, la mesa tradicional caroyense convocará una vez más en torno de la mesa, esta vez con una gastronomía casera de platos elaborados a base de batata. Cantos y bailes amenizarán el encuentro.
Colonia Caroya se apresta a celebrar la séptima edición de la Fiesta Regional de la Batata el próximo domingo 20 a las 12.30 que tendrá lugar en Puerto Caroya que festejará su 11º aniversario.
La Fiesta de la Batata ya integra el nutrido calendario festivo anual de Colonia Caroya cuya característica principal son los exquisitos platos caseros elaborados en base a batata acompañados de sus famosos fiambres caseros y vino regional. (Visite Servicio de Catering) La fiesta de la Batata nació en 1998 por iniciativa de un grupo de productores fruti-hortícolas de Colonia Caroya integrantes de la Asociación Civil Puerto Caroya con el fin de hacer conocer la importancia de la producción, sus bondades y los diversos usos gastronómicos.
En una mesa familiar, de esas que todavía se acostumbran los domingos en la Colonia, productores y familias se juntarán a celebrar el final de una faena que lleva todo un año de trabajo. Se trata de más de 8.000 hectáreas cultivadas que logran los mejores rendimientos del. Por ese motivo se puede considerar a Colonia Caroya como la Capital Nacional de la Batata. Fuente: lavoz.com.ar
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Córdoba Turismo y Gastronomía: Fiesta de gastronomía gringa Sunday, May 13th, 2007 a las 14:47
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