Durante dos jornadas, la ciudad de Córdoba se convertirá en capital gastronómica del mundo cuando los próximos días 14 y 15 de junio se den cita especialistas de esta especialidad más de mil asistentes, según expectativas de los organizadores, en el Salón de Convenciones de Dinosaurio Mall en el marco del “Sexto Encuentro Internacional de Gastronomía Regional”.
Dicho encuentro está avalado y declarado de interés cultural por la Secretaría de Cultura, Presidencia de la Nación; la Provincia de Córdoba a través de la Agencia Córdoba Turismo y la Municipalidad de Córdoba.
De la mano de disertantes de Japón, Francia, España, Suiza, México, Guatemala, Perú, Chile y Argentina, más de 1.000 asistentes nacionales e internacionales serán partícipes de un mundo de aromas y sabores que se expresarán a través de innovadoras técnicas que marcan tendencias gastronómicas. Más de 50 actividades programadas y los más selectos expositores generarán un espacio de reflexión, aprendizaje y diálogo creativo, con un sólo objetivo, darle sabor al futuro.
Durante las dos jornadas del encuentro se desarrollarán distintas actividades: clases magistrales y disertaciones; exposición de: Delicatessen, productos regionales, bebidas e insumos e indumentaria gastronómica, catas y degustaciones; desfile temático y entrega de reconocimientos y premios.Fuente:cordoba.net
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Córdoba – Turismo y Gastronomía: Gastronomía regional Thursday, June 7th, 2007 a las 22:54
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